Leen Excellent, une cheffe haïtienne en route vers le Guinness, saluée par le Gouvernement

Leen Excellent, une cheffe haïtienne en route vers le Guinness, saluée par le Gouvernement

Le 7 avril 2025, à Saint-Denis, la cheffe haïtienne Leen Excellent a entamé un exploit culinaire de 192 heures pour tenter d’inscrire son nom dans le Guinness World Records. Avec des pauses limitées à cinq minutes par heure, elle relève ce défi d’endurance tout en célébrant les saveurs d’Haïti à travers des recettes traditionnelles comme le diri djondjon, le mayi moulen et l’akasan , du  riz national au tassot, en passant par la soupe joumou et le tchaka, c’est tout un héritage qu’elle prépare à feu doux, entre passion, mémoire et identité. Ce marathon culinaire, retransmis en direct sur les réseaux sociaux, suscite un élan d’admiration à travers la diaspora et bien au-delà.

Le Gouvernement haïtien n’a pas tardé à saluer cette initiative hors du commun. Dans un message officiel, il rend hommage à une femme qui, par son talent et sa détermination, incarne l’audace et la créativité haïtienne. Une femme qui, à sa manière, raconte Haïti autrement – par les saveurs, les gestes, le partage.

Leen Excellent n’est pas seulement en train de battre un record. Elle montre que, même dans les moments les plus difficiles, il existe mille façons de faire briller Haïti. Et parfois, cela commence dans une cuisine.

Haïti est debout, fière, et bien vivante – dans ses femmes, dans sa culture, dans sa cuisine.

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